Správné skladování surovin je klíčem k minimalizaci plýtvání potravinami, úspoře peněz a zachování jejich nutriční hodnoty a chuti. Základem je dodržování principu FIFO (First In, First Out – první dovnitř, první ven), kdy spotřebováváte nejdříve potraviny s dřívějším datem spotřeby.
Kvalitní skladování
E5 – Oběhové a odpadové hospodářství